للزعفران اثار ضد السرطان 
الباحثون الايرانيون :
اكدت نتائج بحث جامعي في ايران ، ان الزعفران كنبات طبي له مفعول مضاد للسرطان ، و قالت مريم امير جقماقي و بكاه مسنن مظفري ، مساعدتا استاذ في امراض الفم في كلية طب الاسنان بجامعة العلوم الطبية في مشهد ، مركز محافظة خراسان شرق ايران في مقال تحقيقي لهما : ( السرطان هو السبب الاكثر شيوعا لوفيات العالم ، من اجل ذلك يجري الان دراسة استخدام المواد الطبيعية المتوفرة المستمدة من النباتات ، لتجنب الاصابة بالسرطان ) .
و يضيف المقال : ( الزعفران بوصفه احد التوابل و عقارا يستخدم في الطب ، له مفعول يحول دون الاصابة بهذا الداء ، فقد بينت الشواهد الاخيرة ، ان لهذه المادة خاصية انتي كانسر كالكثير من الغدد ، مثل : الغدد اللوسمية ، و الادنو كارسينوم كولون ، و اسكوامون سل كارسينوما ، وساركوماهاي النسيج اللين ).
و جاء في مقال مساعدتي الاستاذ في امراض الفم في كلية طب الاسنان بمشهد: ( بوسع الزعفران الذي يستفاد منه في مختلف نقاط المعمورة ، و في ايران خصوصا القاء انزيمات الخلايا المختلفة ، و يحول دون تركيب الحوامض النيوكلنيكية ، علما ان ايران تعد اكبر منتجي الزعفران في العالم ) .
عَددُ المُساهماتِ
نٌـقـًـاط
السٌّمعَة
تـًاريخٌ التِسجيلِ
العٌـمـر
