موضوع: تشيز كيك بالدراق الأربعاء يناير 12, 2011 8:29 am
تشيز كيك بالدراق
المقادير:
*بسكويت دايجستيف 200 غ
*زبدة مذوبة نصف كوب
*جيلو بنكهة الدراق علبة
*جبنة فيلادلفيا (في حرارة الغرفة) 300 غ
*كريما طازجة مخفوقة كوب
*سكر ملعقتا طعام
*دراق وفراولة للزينة
طريقة التحضير: *يهرس بسكويت دايجستيف مع الزبدة في خلاط الطعام للحصول على فتات ناعم جداً.
*ينقل هذا الفتات إلى قالب تشيزكايك قطره 22 سم ويضغط عليه جيداً.
*يخبز البسكويت لمدة 7 إلى 8 دقائق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت ثم يخرج من الفرن ويترك جانباً.
لتحضير الحشوة: * يخلط الجيلو بنكهة الدراق مع ربع كوب من الماء الساخن وربع كوب من الماء البارد للحصول على جيلو سائل بنكهة الدراق.
*تخلط الجبنة القشدية مع الجيلو في خلاط الطعام للحصول على مزيج قشدي ناعم.
*تضاف الكريما المخفوقة إلى هذا الخليط وتحرك معه بملوق بلاستيكي ثم ينقل الخليط إلى قالب التشيزكايك. يمهد سطحه ويحفظ في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات حتى يجمد.
عَددُ المُساهماتِ
نٌـقـًـاط
السٌّمعَة
تـًاريخٌ التِسجيلِ
العٌـمـر
