نصائح تقيك من اخطار المطبخ

عزيزتي .. وقوفك في المطبخ قد يعرضك إلى العديد من المخاطر في بعض الأوقات ، وللتصدي إلى هذه المخاطر وتجنب حدوثها ، يقدم لكِ الخبراء مجموعة من النصائح يجب أن تكوني على علم بها :

- لا تحاولي الإمساك بسكين أفلتت من يدك‏,‏ وفي طريقها للسقوط علي الأرض لأنك يمكن أن تتعرضي للجرح‏,‏ فإذا وقعت السكين من يدك فارفعي يدك في الهواء وتراجعي إلي الخلف واعلمي أن محاولة مسك السكين نتيجتها جارحة ‏,‏ واحرصي دائما عند شراء السكاكين علي اختيار الأنواع ذات المقابض الثقيلة لتضمني أنها إذا وقعت فإنها ستصطدم بالأرض بسرعة بدلاً من أن تجرح راحة يدك أو تقع علي قدمك‏.‏

- عند التقطيع استخدمي سطحا ممهدا أو لوحا خشبيا‏,‏ وتجنبي تماما مسك ثمرة طماطم أو أي شيء آخر لكي تقطعيه إلي شرائح واجعلي التقطيع دائما فوق السطح الممهد‏,‏ ولتكن راحة يدك مبسوطة فوق أطراف أصابعك التي تتولي التقطيع‏.‏

‏- اقطعي ورق الألومنيوم أو البلاستيك بحرص وانتبهي إلي أن القطع الممزقة حوادثها كثيرة‏.‏

-‏ أخرجي الفويل بيديك الاثنتين وأغلقي العلبة قبل القطع‏,‏ وعموما فإن هذه العملية يجب عدم تكليف الأطفال بها‏.‏

- عند فتح المعلبات تأكدي من تمام فتح العلبة كلها قبل رفع الغطاء‏,‏ لا تتركي الغطاء معلقا بالعلبة بجزء صغير من المعدن‏,‏ فعند محاولة نزعه يمكن أن تجرح الأصابع الخمسة كلها‏.‏

‏- تعاملي مع الشفرات في الخلاطات والقطاعات بنفس الحرص الذي تتعاملين به مع السكاكين‏,‏ وعند تنظيف هذه الأجهزة قومي بتفكيكها‏,‏ ولا تلقي بشفراتها داخل غسالة الأطباق‏ ,‏ حيث لا يمكنك رؤيتها‏,‏ وبالتالي التعرض للجروح عند البحث عنها‏.‏

-‏ لا تدخلي يدك داخل أي كوب أثناء التنظيف لأنه يمكن أن ينكسر وتجرحك وبدلا من ذلك استخدمي فرشاة زجاجات أو اسفنجة ذات مقبض‏.‏