محبة الله




 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كعكة بالحليب والكراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اشراقة الخير
المُـديــــرة »
المُـديــــرة »
avatar

الجِــنْـسُ انثى
عَددُ المُساهماتِ عَددُ المُساهماتِ : 3083
نٌـقـًـاط نٌـقـًـاط : 63014
السٌّمعَة السٌّمعَة : 16
تـًاريخٌ التِسجيلِ تـًاريخٌ التِسجيلِ : 25/12/2010
العٌـمـر العٌـمـر : 22

مُساهمةموضوع: كعكة بالحليب والكراميل   الجمعة أغسطس 26, 2011 3:37 pm

للكراميل

1 / 2 كاس (100 غرام) السكر


نصف ملعقه الشاي عصير الليمون


2 ملاعق الطعام. مياه ساخنه

لالحلوى


1 كاس (230 غرام) حليب



1 مغلف مسحوق جيلاتين غير منكه



2 الكؤوس (460 نسخة)الكريم
الثقيله



1 قطعة من قشور الليمون



1 قطعة من قرفة العصا


ربع كاس (50 غرام) السكر



اعداد الكراميل


يضاف السكر والليمون ويحرك بملعقه معدنيه تحت حراره
منخفضه حتى يصير لونه ذهبي ويبدا يدخن



يضاف ملعقتان ماء ساخن يترك للغليان ويبعد عن الفرن


صب الكرمل في قالب مستديره حوالى 7 بوصة وقطرها
(18 سم) و 2 بوصة العميق (5 سم).



يصب الكراميل في الصينيه ويلف حتى يغطي الجوانب


اعداد الحلوى


صب الحليب في زبديه صغيرة ويضاف مسحوق الجيلاتين.
يخصص لتشريب لنحو 5 دقائق.



في قدر يضع الكريمه الثقيله القرفه قشر الليمون والسكر
اضعها على نار متوسط الحرارة
حتى تبدا بالفورانببطا ازيليه من على النار ضعيها جانبا لمدة 10 دقائق لتبرد




ازيلي قشر الليمون واعواد القرفه



اسكبي الحليب فوق الخليط وضعا على النار حتى يبدا الفوران
ازليها من على النار



اسكبي الخليط عندما يكون بارد في حرارة درجة الغرفه بس ومعاكي المنخل لتصفيه


اتركيه في البراد لمده لايقل عن 6 ساعات يفضل مبين عشيه وضحاها

قبل ان تقلبيها ضعيها تحت ماء ساخن لبضع ثواني

واقلبيها اذ لم تقلب ابعديه من الجوانب بحافة السكين ثم اقلبيه


[color=blue]
افـتـخر بـطــيـبـتـي و بــ صـدقـي ولـن اتـنـازل عـنـهـم مـهـما تـعـرضـت مـن غـدر واذى ولـكـن .. سـيـبـقـى .. .. الـحـرص....
مـــــبـــــدأي ..... وشــــعــــــاري ..... وعــــــنـــــــوانــــــي


الرَحيل قـَضَـاء وقـَدَر ....

9looob
والوَداع دَمار والدَمــار إمّــا حَيــاه جَديــدَه !! ....

أو تكْتـُـب بـإيـدَك شَـهادة وفـَاة ....

وحــدَي أملك الـقرار ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.google.com
محبة الله
مُـؤسـسـة آلمنتدى »
مُـؤسـسـة آلمنتدى »
avatar

الجِــنْـسُ انثى
عَددُ المُساهماتِ عَددُ المُساهماتِ : 3433
نٌـقـًـاط نٌـقـًـاط : 63925
السٌّمعَة السٌّمعَة : 300
تـًاريخٌ التِسجيلِ تـًاريخٌ التِسجيلِ : 21/12/2010
العٌـمـر العٌـمـر : 22

مُساهمةموضوع: رد: كعكة بالحليب والكراميل   الجمعة أغسطس 26, 2011 3:58 pm

مشكوورة عزيزتي







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mo7iba.yoo7.com
 
كعكة بالحليب والكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محبة الله  :: [ .. عـآلـم حـوآآء.. ] :: مطبخ محبة-
انتقل الى: