محبة الله
الكاسترد الثلجي 13099710
محبة الله
الكاسترد الثلجي 13099710
محبة الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكاسترد الثلجي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محبة الله
مُـؤسـسـة آلمنتدى »
مُـؤسـسـة آلمنتدى »
محبة الله


الجِــنْـسُ انثى
عَددُ المُساهماتِ عَددُ المُساهماتِ : 3433
نٌـقـًـاط نٌـقـًـاط : 103625
السٌّمعَة السٌّمعَة : 300
تـًاريخٌ التِسجيلِ تـًاريخٌ التِسجيلِ : 21/12/2010
العٌـمـر العٌـمـر : 28

الكاسترد الثلجي Empty
مُساهمةموضوع: الكاسترد الثلجي   الكاسترد الثلجي Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 11:35 am

الكاسترد الثلجي
الكاسترد الثلجي Ice-Custard
المقادير:
4 اكواب ونصف الكوب من الحليب
نصف كوب من السكر
ملعقة طعام من برش الليمون
نصف كوب من السكر
4 بيضات في حرارة الغرفة
فانيلا
3 ملاعق طعام من الدقيق
فاكهة معلبة او فاكهة طازجة مسلوقة
الطريقة:
يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون، يخفق بياض البيض جيدا حتى يتكثف، يمكن
اضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار اليه اذا شئت، يضاف البيض المخفوق
ملعقة تلو الاخرى، الى الحليب المغلى يطهى المزيج لبضعة ثوان ثم يرفع عن
النار، يحتفظ ببقية الحليب جانبا.
يخفق صفار البيض تضاف اليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر، يحرك
المزيج جيدا،يضاف هذا المزيج الى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة
التحريك باستمرار،يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد.
ثم يزين الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى مع التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mo7iba.yoo7.com
فلسفة مبدعة
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
فلسفة مبدعة


الجِــنْـسُ انثى
عَددُ المُساهماتِ عَددُ المُساهماتِ : 62
نٌـقـًـاط نٌـقـًـاط : 93866
السٌّمعَة السٌّمعَة : 1
تـًاريخٌ التِسجيلِ تـًاريخٌ التِسجيلِ : 31/05/2011

الكاسترد الثلجي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكاسترد الثلجي   الكاسترد الثلجي Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 11:41 am

تسلمي ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اشراقة الخير
المُـديــــرة »
المُـديــــرة »
اشراقة الخير


الجِــنْـسُ انثى
عَددُ المُساهماتِ عَددُ المُساهماتِ : 3083
نٌـقـًـاط نٌـقـًـاط : 102714
السٌّمعَة السٌّمعَة : 16
تـًاريخٌ التِسجيلِ تـًاريخٌ التِسجيلِ : 25/12/2010
العٌـمـر العٌـمـر : 28

الكاسترد الثلجي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكاسترد الثلجي   الكاسترد الثلجي Emptyالأحد أغسطس 21, 2011 3:45 pm

يسلمووو ع الموضوع الرائع والوصفة الجميلة
بانتظار القادم من ابداعاتك


تحيات ـي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com
 
الكاسترد الثلجي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محبة الله  :: [ .. عـآلـم حـوآآء.. ] :: مطبخ محبة-
انتقل الى: